Comment est constitué le cerveau ?

L'anatomie peut paraître rebarbative. Cependant, connaître l'organisation et le fonctionnement du cerveau est important pour mieux saisir la progression des troubles et des maladies survenant lors de son vieillissement.
Une visite du cerveau s'impose, en commençant par sa partie visible.
Le cerveau et son écorce
Situé dans la boite crânienne (qui le protège), le cerveau apparait à l'oeil nu comme un organe à la surface plissée et formé de deux parties identiques: les hémisphères cérébraux. Il forme avec la moelle épinière le système nerveux central (figures 1 et 2).

Le système nerveux

Le système nerveux

voila un petit schéma du systeme nerveux

Bloc cœur-poumon de mouton

Les cœurs de mammifères ont tous la même organisation générale et le cœur de n'importe quelle espèce de mammifère peut donc être utilisé pour en montrer l'organisation par la dissection. Le cœur de mouton ressemble beaucoup au cœur humain et peut être obtenu auprès de son boucher ou dans un abattoir. On obtient en général un bloc cœur-poumon comme ici

Cœur de mouton

Aspect extérieur du cœur
La majeure partie de la surface extérieure du cœur est recouverte de tissu adipeux. Sur la face antérieure de l'organe, un sillon marque la séparation des ventricules droit et gauche. Les oreillettes sont petites, de couleur rose et leur paroi est mince. Lorsque le cœur a été obtenu auprès d'un boucher, il est souvent dépourvu d'oreillettes comme dans l'image a coté,

Face antérieure et Face postérieure

1 : départ du tronc aortique ; 2 : aorte ; 3 : tronc brachio-céphalique droit ; 4 : veine pulmonaire ; 5 : artère pulmonaire (repoussée vers la droite du cœur pour voir le départ de l'aorte) ; 6 : veine cave supérieure ; 7 : veine cave inférieure.

face antérieure face posterieure

Ligne d'incision

Découper avec des ciseaux la paroi antérieure de l'artère pulmonaire vers le bas et continuer en découpant le ventricule droit le long du sillon interventriculaire (la ligne d'incision est marquée de croix sur la photo ci-dessous). L'ouverture de la paroi de l'artère et du ventricule permet d'observer la valvule sigmoïde (valvule artérielle), la cavité ventriculaire et la valvule auriculo-ventriculaire droite (valvule tricuspide).